Кто не помнит выходов на природу, костров, ночевок в палатке и ночные трели соловья. Верными спутниками тех времен были традиционные мангалы и треноги. Сегодня на смену им приходят удобные современные конструкции, такие как гриль-барбекю. С их помощью отдых на природе становится не только удобным, но и невероятно вкусным. Приготовить на приспособлении можно многое: ароматное мясо, вкусную рыбу, запечь свежие овощи.
Основы выбора гриля и типы аналогичных приспособлений
В России гриль-барбекю появился совсем недавно, до этого наши соотечественники долгое время пользовались традиционным мангалом. Однако такое устройство очень неудобно, ведь на нем можно приготовить только куски определенной формы, если мясо чуть больше, его уже не получается уложить на решетку. Конечно, это неудобно, ведь на большую компанию нужно приготовить много еды, а сделать это с помощью мангала получается не скоро.
Конечно, гриль-барбекю очень скоро приобрел просто бешеную популярность, ведь оборудование отличается практичностью, равномерностью приготовления блюд и подходящими размерами. Наиболее часто приобретаемыми является американский гриль, финский гриль-барбекю, а также керамический гриль.
Таким образом, подобные устройства становятся все более популярными, так как на них можно быстро и удобно приготовить обед на лоне природы. Многие жители загородных домов стараются приобрести в свое пользование грили-барбекю.
Информация об установке похожих конструкций
Несколько слов об аналогах гриль-барбекю. Итак, финский варочный очаг. Используется в крытых павильонах и беседках. Устройство не подразумевает дымоход, поэтому может применяться и в помещении, все летучие продукты горения полноценно выводятся в атмосферу. В гриле установлен специальный контроллер, за счет которого можно регулировать степень прожарки.
Кто не знает американский гриль-барбекю? Наверно, нет таких, ведь все мы смотрели американские фильмы, видели, как довольные жизнью жители другого континента жарят на открытом огне мясо, празднуя какой-нибудь день благодарения. А если серьезно, то этому устройству можно дать сразу пять балов. Это удобное приспособление, позволяющее на небольшом количестве топлива приготовить большое количество продуктов. В специализированных магазинах сегодня можно найти разнообразные варианты этого агрегата, функционирующие на разных типах топлива. Таким, к примеру, является гриль чикен-барбекю. Кроме этого, имеются также аналоги, действующие на таком виде топлива, как сжиженный газ или электричество. Более удобным считается электрический прибор.
Американский гриль чикен-барбекю представляет превосходное конструктивное приспособление, использующееся для обжарки куриных полуфабрикатов. Тенденция применения определенного типа продуктов имеет в виду применение особенной решетки, на которую удобно укладываются два вида продуктов: куриные крылышки и ножки. Устройство этого агрегата может быть нескольких вариантов: стационарной, поставленной на ножки, а также мобильной. Особой популярностью пользуется переносной гриль-барбекю, так как его можно брать с собой в походы, просто уложив в багажник машины.
Специализированным видом аналогичных изделий является барбекю-гриль «weekend». По своим внешним и техническим характеристикам он отдаленно напоминает финский гриль-барбекю. Отличия заключаются только в комплектации каминного оборудования. Основным отличием считается использование жаровни, которая имеет специфическую конструкцию, не такую, которой характеризуется финский прибор.
Отдельно стоит рассказать о керамическом гриле. Всем известно, что керамика обладает такой характеристикой, как высокая аккумулятивная способность материала, то есть сохранение тепла. Благодаря этому, получается приготовить вкусные блюда с легким привкусом копчености. Последний достигается за счет того, что керамический гриль оборудован специальной очень плотной крышкой.
Критерии выбора гриля для отдыха
Как грамотно подойти к выбору гриля для загородного отдыха? Для этого нужно учитывать следующие критерии:
Если учитывать все требования, то можно приобрести в свое пользование превосходный варочный очаг, который станет незаменимым помощником за чертой города. Скандинавский прибор пригодится на террасах, в павильонах. А вот американский придется как нельзя кстати на открытом воздухе. И еще, обязательно запаситесь специальными приспособлениями, которые понадобятся вам для приготовления пищи. Это могут быть лопатки, решетки и жаровни, а также многое другое.
